jueves, 17 de octubre de 2013

Brownie express en el microondas

Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas soperas de leche entera
- 125 gr. de mantequilla
- 1/2 sobrecito de levadura
- 70 gr. de harina de trigo
- 1 cucharada sopera de Nesquik
- 125 gr. de chocolate Nestlé Postres Negro
- 1 puñadito de nueces troceadas

Preparación:
1. Fundir en el microondas el chocolate Nestlé con la mantequilla (aproximadamente 3 minutos), tal como se indica en las instrucciones del embalaje.
2. Mientras tanto batir los huevos con el azúcar.
3. Mezclar bien la mantequilla y el chocolate fundido y añadir la mezcla de azúcar y huevos.
4. Mezclar todo con la harina, la levadura, el cacao, la leche y las nueces.
5. Ponerlos en un molde, mejor de silicona, que previamente habremos untado con un poquito de mantequilla.
6. Meter en el microondas 5 minutos y medio a una potencia de 750 W. Dejar reposar en la nevera unos minutos y servirlo cortado en dados.


Consejo:
Los moldes de silicona en forma de corona, medida de unos 25 cm., son ideales para el microondas pues al no tener centro se cuece muy bien.
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